中国IDC圈5月20日报道,线上自助点餐,后台分析消费习惯,每家店平均少用3名员工……中国(南京)软件谷内的一家软件企业借助大数据应用技术,帮助400多家传统餐厅变得更智慧,接待能力同比起码提升10%。

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这套线上系统名叫“生活通智慧餐厅”,由中国(南京)软件谷大数据基地的一家大数据应用企业南京绿和信息技术有限公司提供支持。顾客只要关注餐厅微信公众号,就能远程取号、点菜、下单、积分返利、自助结算,不仅省去了服务员手工录菜单、收银确认、打印清单等繁琐流程,效率也大大提高。南京大牌档使用这个系统后,线上点餐量最高时能超过门店经营额的一半。

南京绿和创始人张本清告诉记者,生活通智慧餐厅通过线上点餐,每桌客人可以缩短5-10分钟点菜时间,相当于提升10%顾客接待能力。除此之外,这套系统还能够收集、处理系统内的顾客点餐大数据,帮助餐饮企业分析消费者的点餐习惯,有侧重地推出营销方案。“让大数据多跑腿,员工少跑路,平均每家门店能节约3名服务员。”他说。

创立于2012年的南京绿和是一家软件外包公司,由于软件外包市场饱和、人力成本增大,张本清带着技术团队开始转型,最终专注于餐饮大数据应用系统研发、应用。目前,这套智慧餐厅系统已经应用于永和汇、大牌小厨、石打食等全国50多个餐饮品牌、400多个门店。软件谷大数据产业基地的园区食堂也正和张本清洽谈合作,准备采用这套系统,方便软件谷内加班族预订外卖,从而提高食堂效益。

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