中国IDC圈12月31日报道：2015年外卖送餐服务行业发展得如火如荼，饿了么调研团队综合全年交易数据，找到了今年最土豪用户（年消费180160元）和第一大吃货（年订单量984份）。我们还得出了许多让人惊讶的研究结果：在这个无辣不欢的时代，南京人竟然不爱川湘菜；雾霾并不是最影响外卖订单的因素。

2015年最土豪用户和第一大吃货出现

2015年饿了么最土豪用户出现在北京，全年共消费180160元，平均每天都要花费493元。

还有位最能吃的吃货2015年订了984份外卖，是全年订单量第一的用户。他来自上海，与最土豪用户并非同一人。

从后台看，两位土豪解决了办公室所有同事的吃饭问题，订餐备注也详细到“可乐不要冰”、“饮料要热的奶茶”，真是细致入微，好想和他们做朋友。

全民吃辣，唯独南京人不爱川湘菜相比沪宁杭，北京人却更爱江浙菜

以“辣”著称的川菜和湘菜的传播度十分了得，在我们调研的十大代表城市（上海、北京、杭州、广州、深圳、福州、南京、成都、厦门、武汉）中，唯独南京人不爱吃辣。在这个无辣不欢的时代，南京人竟能“独善其身”！

更加出人意料的是，沪宁杭前十均无江浙菜，北京人反而更爱吃这一菜系。与此同时，广州人对本地的粤菜却情有独钟，这一菜系高居广州2015年最受欢迎餐品类型第二，广州人果然在“吃”上很专一啊。

天气越差外卖越火 但最重要的影响因素并不是想象中的雾霾

“饿了么”大数据显示，2015年下半年，各大城市交易额前5的日子里，超过60％都是雨雪霾等天气。可见恶劣天气里，人们更愿意叫外卖。其中，最容易受天气因素影响的城市是武汉，2015年10月29日，武汉小雨，这一天的外卖销量高于当月平均值62.54%；成都则是最不容易受到天气影响的城市，天气最恶劣时，外卖销量高于当月平均值仅为21.73%。

大家普遍认为雾霾天气订单量会激增，这是事实，然而雾霾并不是影响北京外卖销量的主要恶劣天气。在2015年11月初，北京受雨雪影响，外卖销量增长两成以上，排在全年第一位。而北京雾霾天气的单量增长，高只能排到第8名。

深圳加班族最辛苦，上海上班族最悠闲

饿了么调研团队提取了这十个城市的24小时订单量发现，加班最厉害的是深圳。深圳在晚上19点至次日5点的订餐比例，高居榜首，当然其他一线城市也都不容易。不过，辛苦工作可能也意味着收入不错。“饿了么”十大城市订餐的“单客消费价格”大数据显示，深圳地区最土豪，客单价40元以上的比例高达40.39%。

除此之外，上海人懂享受生活，他们在14-16点下午茶时间的订餐比例高，2015年上海人贡献的下午茶订单，数量高过了排在后面的北京、广州、深圳和成都的下午茶订单量总和；南京人的生活也相对悠闲，他们会提前一两个小时就开始预订午餐。

舌尖上的外卖王，盖浇饭是不二之选

在2015年最受欢迎餐品类型排名中，盖浇饭竟然成为外卖王。“饿了么”大数据显示，全国范围内，吃货叫外卖时首选盖浇饭；其中，北京、上海、深圳、杭州、福州、厦门六个城市，外卖首选都是盖浇饭，其他城市即便不是首选，盖浇饭的排名也十分靠前。

除了盖浇饭，中式炒菜、米粉面馆、炸鸡炸串和地方小吃也几乎都有上榜，成为了吃货们外卖订餐的几大主要选择。